La région de Sidi Bouzid dispose cette année de 347.000 têtes de moutons de sacrifice dont 80% sont mis sur le marché. Si la région fournit 30% de la production nationale d’ovins, elle ne consomme que 40.000 têtes de moutons.
Les préparatifs pour l’Aïd El Idha vont bon train, signale Mohamed Hamdouni, chef du département de la production animale au Commissariat régional au développement agricole (CRDA).
Il estime que les prix proposés sur les différents points de vente à Sidi Bouzid sont à la portée de toutes les bourses, mais regrette qu’aucun marché du producteur au consommateur n’ait été ouvert malgré les efforts déployés dans ce sens.
Par ailleurs, une vingtaine de vétérinaires en accord avec le CRDA se sont portés volontaires pour effectuer des contrôles et répondre aux interrogations du consommateur.
