Selon des chiffres avancés par le directeur régional de la santé à Bizerte, Jamel Saidani, “la moitié des Tunisiens souffrent de surcharge pondérale et que 30% sont obèses”.

S’exprimant en marge d’une journée ouverte, tenue dimanche 2 septembre à Bizerte, sur “un mode de vie sain et une lutte contre l’obésité”, Saidani a expliqué qu’il s’agit d’une manifestation de sensibilisation qui s’inscrit dans le plan de lutte contre les maladies non transmissibles dont l’obésité, un fléau de santé mondiale qui touche bien évidemment la Tunisie.

Il a fait état à Bizerte de “près de 380 cas d’obésité dont le tiers sont des enfants, des statistiques relevées durant les deux dernières années par les services de la direction régionale de la santé de Bizerte”. Devant ce constat, il estime “impérieux de multiplier les programmes de sensibilisation et de prévention auprès des citoyens et les structures concernées”.

Dans la même optique, la directrice de la santé préventive relevant de la direction régionale de la santé publique de Bizerte, Ibtissam Blanco, a appelé à mobiliser les efforts des l’Etat, de la société civile et notamment des médias. Le but étant de lever le degré de vigilance autour de l’obésité, ses effets et ses causes tels que le tabagisme, la mauvaise alimentation, le stress et la sédentarité, a-t-elle dit.

Pour Blanco, l’Association de sauvegarde de la médina de Bizerte a dirigé un atelier sur “les saveurs culinaires de Bizerte à base de poisson bleu” au cours duquel il y a eu une démonstration sur le mode de cuisson sain de mets typiques à la région à base de poisson riche en oméga 3.

A noter au passage toutefois qu’une étude vient de remettre en cause les bienfaits des oméga 3 (lire ici)

La séance de dégustation a été l’occasion pour le public, venu nombreux, d’acquérir des connaissances scientifiques sur les bienfaits de plats typiques et peu coûteux.

Volet médical, il y a eu deux ateliers sur “L’exercice physique en plein air” et “Une vie sans tabac”. Les visiteurs ont eu droit à des services médicaux gratuits dispensés par un personnel médical et paramédical, autour des moyens de dépistage et de prévention contre l’obésité et la tension artérielle, et de l’aide au sevrage tabagique.

L’événement s’est tenu à l’initiative de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) en partenariat avec l’Institut de nutrition et de Technologie Alimentaire (INNTA), la direction des soins de santé de base et la direction régionale de la santé de Bizerte.

La journée s’est déroulée avec le soutien de la société civile à Bizerte et la coordination générale entre le comité mixte d’organisation relevant de l’OMS et les diverses structures nationales et régionales.