La pénurie de lait, surtout dans les grandes surfaces, est due à la ruée des consommateurs vers ce produit, souligne à l’agence TAP, Yosri Damergi, directeur régional du commerce.
L’approvisionnement de la région a augmenté dernièrement, où il est passé de 2 à 3 fois par semaine (il était de deux fois par semaine jusqu’au mois de novembre).
Les besoins de la région en lait sont estimés à 50 mille litres par jour, alors que l’approvisionnement varie entre 30 mille et 100 mille litres par jour.
Le directeur d’une grande surface, cité par la TAP, a souligné que l’approvisionnement de ce produit est irrégulier, et que l’achat n’a pas été limité à 6 litres par client, comme c’était le cas au mois de novembre dernier.
Plusieurs citoyens ont exprimé leur mécontentement face à la “pénurie” de lait demi-écrémé qui est “subventionné”, et l’abondance, surtout dans les grandes surfaces, de lait complet “non subventionné”, dont le prix est “inabordable” pour eux.
