Le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a mis en garde, mercredi 3 février 2021, contre les risques de commercialisation et de consommation des palourdes vivantes de la variété “Ruditapes decussatus”, en vente actuellement sur les marchés tunisiens.
Dans un communiqué, le département de l’Agriculture explique qu’il s’agit de produits d’origine inconnue qui ne sont pas soumis au contrôle des services vétérinaires. Tous les citoyens sont appelés à éviter la consommation de cette variété, car elle ne répond pas aux conditions sanitaires requises (zones de pêche, traçabilité…), ce qui peut menacer la santé du consommateur.
Par ailleurs, il rappelle que la saison de pêche des palourdes 2020-2021 a été suspendue à titre exceptionnel, dans le but de préserver le stock et d’assurer son renouvellement, conformément aux exigences de la décision du ministre de l’Agriculture n°3500, datant du 16 novembre 2020.
