Le prix moyen mensuel de la production du poulet de chair en Tunisie a augmenté, en février 2021, de 1,9 pour cent par rapport à février 2020, pour atteindre 3,11 dinars par kilogramme (kg), selon le bulletin “vigilance” de l’Observatoire national de l’agriculture, du mois de mars.
Les prix de la production de poulet de chair ont enregistré, au cours du mois de février 2021, des fluctuations, variant entre 3 546 dinars le kg début février et 2 960 dinars par kg le 13 février 2021.
Les mêmes données ont révélé que les prix de poulet de chair a enregistré une augmentation en février 2021 par rapport à janvier 2021, approchant 1,5 pour cent, pour atteindre le prix d’un kilogramme à environ 3 191 dinars, contre 3 144 dinars le kilogramme, en janvier 2021.
Le prix de production de la viande de poulet est le plus élevé au sud du pays, de 4,2% par rapport au nord, et de 3,6% par rapport aux prix circulant dans le centre du pays, selon l’observatoire.
Le prix moyen de production pour février 2021 a augmenté de 16,1% par rapport à la même période en 2020 et de 2,7% par rapport aux prix de production de janvier 2021.
Les prix de la production des œufs de consommation se sont stabilisés en février 2021 oscillant entre 200,2 millimes pour un œuf et 212,6 millimes au 18 février 2021.
Le prix des œufs consommables est plus élevé dans le nord du pays, de 1,2% des prix en circulation dans le sud du pays, et de 0,1% par rapport aux prix de la production d’œufs au centre du pays.
