Les professionnels du secteur laitier exhortent le gouvernement à organiser une réunion urgente pour examiner le problème de l’accumulation des stocks de lait industrialisé (environ 47 millions de litres), indique le vice-président de l’UTAP chargé de la planification stratégique, Khaled Arak.
Cité par l’Agence TAP, Arak explique que les stocks de lait frais vont atteindre 70 millions de litres dans deux semaines, ce qui exige de relancer les exportations vers la Libye notamment.
Selon lui, le stock national moyen en lait a atteint environ 25 millions de litres, mais l’arrêt des exportations vers la Libye depuis 2018 en raison d’une décision ministérielle a exacerbé la situation des stocks et a provoqué la perte du marché libyen.
” Le gouvernement devrait œuvrer à reconquérir le marché libyen, notamment après la récente visite du chef du gouvernement, Hichem Mechichi, et trouver des solutions à de nombreux dossiers “, a-t-il souligné.
La Tunisie peut trouver d’autres solutions pour gérer l’excédent du lait, soit en augmentant la capacité de l’usine de séchage ou en réduisant les taxes appliquées au secteur de fabrication de fromage et des produits laitiers afin d’augmenter la consommation.
