La récolte céréalière s’élève à 16,4 millions de quintaux cette saison, selon les estimations du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.
Les besoins nationaux en céréales varient entre 28 et 30 millions de quintaux par an, ce qui signifie que le différentiel, notamment en blé tendre, sera importé.
Les surfaces récoltées ont atteint, au 28 juillet 2021, 802 000 ha sur 810, soit 99% des terres moissonnables.
Elles se répartissent entre 457 mille ha de blé dur, 60 000 ha de blé tendre, 276 000 ha d’orge et 9 200 ha de tritical.
Coté logistique, 176 centres de collecte ont été validés sur les 186 répartis dans tout le pays, et 7,9 millions de quintaux de céréales collectés.
