La récolte des olives dans le gouvernorat de Manouba est estimée cette saison à 10 mille tonnes, ce qui équivaut à 2 000 tonnes d’huile d’olives, en hausse par rapport à l’année précédente où la récolte a atteint 4 mille tonnes d’olives ayant produit 800 tonnes d’huile d’olives, a indiqué le commissaire régional au développement agricole, Hédi Hamrouni.
Lors d’une séance de travail tenue vendredi 8 octobre 201, sous la présidence du gouverneur de La Manouba, les professionnels du secteur ont opté pour la deuxième semaine du mois de novembre prochain comme date du démarrage de la saison de la cueillette des olives dans la région.
Le gouvernorat de La Manouba compte près de 1 110 900 oliviers plantés sur une superficie de 12 950 ha, soit 57% des superficies consacrées aux arbres fruitiers dans la région où 15 huileries sont opérationnelles avec une capacité d’extraction de 700 tonnes par jour et de stockage de l’ordre de 1 861 tonnes.
