L’opération de cueillette des olives a démarré mercredi dans le gouvernorat du Kef où la production devra atteindra cette saison 11 000 tonnes, en hausse de 40% par rapport à la saison écoulée, selon les estimations du Commissariat régional au développement agricole au Kef.
Malgré l’augmentation des quantités produites, les producteurs locaux ont qualifié de “moyenne” la récolte des olives de cette saison en comparaison aux saisons d’abondance où elle s’élevait à 16 mille tonnes, ce qui explique, ont-ils confié à l’Agence TAP, la montée des prix de l’huile d’olives qui pourrait atteindre cette année 13 dinars le litre.
