L’opération de cueillette des olives a démarré jeudi dans le gouvernorat du Bizerte où la production devra atteindra cette saison 24 000 tonnes, largement en hausse par rapport aux saisons précédentes, selon les estimations du commissaire régional de l’agriculture et de la pêche à Bizerte, Habib Mrabet.
Dans l’objectif de réaliser une bonne récolte sur le plan quantitatif que qualitatif, 22 huileries d’une capacité de transformation de 867 tonnes par jour ont été mises à disposition des agriculteurs de la région, souligne le responsable.
