Le taux d’avancement de la cueillette des olives au gouvernorat de Siliana, depuis le démarrage de la saison jusqu’à la fin de la semaine du 13 décembre, a atteint 40%, ce qui correspond à 4 000 tonnes sur une récolte estimée à 20 000 tonnes, selon le commissaire régional au développement agricole à Siliana, Moncef Hermi.
“La récolte de cette saison demeure moyenne malgré les vastes superficies d’oliveraies qui couvrent 82 000 hectares dans la région”, a-t-il souligné.
Il a expliqué la faible rentabilité du secteur par le manque de ressources hydrauliques et le non usage des techniques agricoles modernes de la plupart des agriculteurs.
Pour sa part, le chef régional de la section des arbres fruitiers à la direction de la production végétale de Siliana, Khaled Badreddine, a fait savoir que 20 des 26 huileries dans le gouvernorat sont activité, avec une capacité de transformation de 1 693 tonnes par jour.
