Durant les douze mois de l’année 2021, la production de poulets de chair vif n’a pas connu une grande variation.
Toutefois, elle a enregistré une hausse de 6,2% par rapport à la même période de l’année précédente, en particulier, durant le mois de juin 2021 où la variation a atteint 26% par rapport au même mois de l’année 2020, C’est ce qui ressort d’une note publiée, mardi, par l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri).
Au niveau régional, le gouvernorat de Nabeul a enregistré la part la plus importante de production (26,6%) avec un effectif de 31,5 millions de poules.
Au cours du mois de décembre 2021, le prix à la production du poulet de chair vif a connu des fluctuations avec une tendance baissière. Le début du mois a commencé par un maximum de 4 dinars 276 millimes/kg pour atteindre, le 20 décembre 2021, le prix le plus bas de la période (3 dinars 898 millimes/kg), soit une baisse de 8,8%. Le mois s’est clôturé, ainsi, à 3 dinars 923 millimes/kg.
L’ONAGRI a fait observer qu’une comparaison du prix moyen mensuel enregistré avec celui du même mois de l’année précédente, montre une hausse de 45,3% (4 dinars 056 millimes/kg contre 2 dinars 791 millimes/kg).
Par rapport au mois précèdent, les prix au cours du mois de décembre 2021 ont augmenté, d’où un prix moyen en hausse de 2,9% soit 4 dinars 056 millimes/kg, contre 3 dinars 942 millimes/kg en novembre 2021.
Par région, le prix moyen à la production du Sud (4 dinars 010 millimes/kg) a été supérieure de 1,5% par rapport à celui du Centre et de 0,03% par rapport de celui du Nord.
