La Tunisie a exporté, jusqu’au 10 janvier 2022, près de 4 742 tonnes de tomates issues de la culture géothermique et a produit 115 000 tonnes de tomates, 120 000 tonnes de pommes de terre et 34 000 tonnes de piments, selon les données fournies par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).
Dans une note publiée lundi 31 janvier 2022 sur l’état d’avancement de la saison agricole 2021-2022, l’observatoire indique que les superficies consacrées aux serricultures géothermiques ont atteint 197 ha, relevant que les cultures primeurs se sont élevées à 36 ha.
Pour les serricultures non chauffées dans des sous-serre d’arrière-saison, les superficies sont estimées à 1 046 ha, dont 788 ha réservés à la culture des piments et 181 ha pour les tomates, sachant que la cueillette a avancé respectivement de 20 et de 10%.
L’ONAGRI indique que les stocks de pommes de terre saisonnières intégrés dans le stock régulateur auprès du Groupement interprofessionnel des légumes sont de l’ordre de 9 500 tonnes dont 8 000 tonnes auprès des privés.
Les agriculteurs ont emblavé 7 600 ha de pommes de terres saisonnières au cours de la saison 2020-2021 sur un total de 10 800 ha programmés, alors que l’arrachage continue depuis novembre 2021, sachant que les prix au niveau de la ferme oscillent entre 700 et 900 millimes.
Les agriculteurs ont programmé, dans le cadre de la saison de pommes de terre primeurs et d’arrière-saison 2021-2022, la culture de 2 100 ha, alors que les superficies consacrées aux tomates d’arrière-saison et aux piments sont estimées respectivement à 2 590 ha et 1 900 ha.
