La saison de cueillette des olives touche à sa fin dans le gouvernorat de Bizerte où la production a atteint 24 mille tonnes, soit l’équivalent de 4 800 tonnes d’huile d’olive.
Le commissaire régional de l’agriculture à Bizerte, Habib Mrabet, indique que les préparatifs pour la prochaine saison ont déjà démarré avec le lancement de sessions de formation en la fertilisation des arbres, la distribution de plants d’oliviers, l’extension des superficies d’oliveraies avec la plantation de 2 400 nouveaux hectares et la collecte des recommandations des propriétaires d’huileries dans la région qui compte 22 unités avec une capacité de stockage de 1 500 tonnes.
Les oliveraies s’étendent sur 18 mille 300 ha dont 1 500 ha consacrés aux olives biologiques dans le gouvernorat de Bizerte où la récolte d’olives s’est élevée en moyenne durant ces dernières cinq années à 20 000 tonnes.
