Les quantités de céréales collectées jusqu’au 28 juin 2022 ont atteint 5,3 millions de quintaux, enregistrant ainsi une légère hausse de 3% par rapport à la campagne précédente. A la même date en 2021, les quantités collectées étaient de 5,2 millions de quintaux, selon l’Office des céréales.
Il s’agit de 4,702 millions de quintaux de blé dur (88% des quantités collectées), 0,252 million de quintaux de blé tendre (5% des quantités collectées), 0,377 million de quintaux d’orge (7% des quantités collectées) et 1 568 quintaux de triticale.
La collecte nationale provient de 59% des gouvernorats du nord-ouest, soit 3,135 millions de quintaux, tandis que les gouvernorats du nord-est et du centre ont produit respectivement 1,308 million de quintaux et 890 mille quintaux, soit respectivement 24% et 17%.
La majorité des quantités collectées revient au gouvernorat de Béja avec 1,490 million de quintaux, représentant un taux de 28% des quantités collectées (dont 92% du blé dur), suivi par Jendouba avec 836 mille quintaux (16% des quantités collectées).
Bizerte est en troisième position avec un pourcentage de 15%, suivi par Siliana avec 11%; le gouvernorat du Kef n’a réalisé que 8% (dont 21% d’Orge) et Kairouan 7%. Les autres régions ont enregistré un niveau de collecte de 15%.
Donc, Béja, Jendouba et Bizerte ont assuré 62 % des quantités collectées de blé dur alors que 61% de la quantité totale d’orge collectée proviennent des gouvernorats du Kef et de Siliana.
Quant à la cadence journalière de collecte, le pic a été enregistré mi-juin avec environ 300 mille quintaux. Le 28 juin, la collecte journalière a été de l’ordre de 205 mille quintaux…
