La production des olives dans le gouvernorat de Gafsa avoisinera les 50 mille tonnes, soit 12 mille tonnes de l’huile olive pour la saison agricole 2022/2023, selon Abdelsattar Gobtane, chef de service au Commissariat régional au développement agricole (CRDA).
La saison de la cueillette des olives enregistra un retard par rapport à la saison précédente en raison de la faible pluviométrie.
Les oliveraies, dans la région de Gafsa, occupent une superficie totale de 76 000 ha (dont 21 mille ha en irrigué), englobant 11,2 millions de pieds d’oliviers.
