La production de l’huile d’olive dans le gouvernorat d’Ariana pour la saison 2022-2023 est estimée à 1820 tonnes contre 2500 tonnes pour la saison précédente soit une baisse de 26%, selon les données publiées par le commissariat régional au développement agricole.
Une baisse sera aussi enregistrée dans la production d’olives de table avec une estimation de 155 tonnes contre 220 tonnes la saison précédente, selon le même rapport publié par le CRDA.
D’après la même source, la hausse de la température enregistrée durant la période de la floraison et la nouaison des oliviers, le manque d’eau ainsi que le vieillissement des oliveraies du gouvernorat sont les principales causes de la baisse de la production pour la saison 2022-2023.
A noter que le gouvernorat d’Ariana compte une superficie de 2736 ha d’oliveraies dont 2576 ha d’olives et 160 ha d’olives de table.
