La saison de la récolte des olives 2022-2023 dans le gouvernorat de Bizerte démarrera le 1er novembre 2022 avec un prix de référence pour l’extraction fixé à 170 millimes/kilo et à 300 millimes/kilo pour la cueillette.
Lors d’une réunion organisée au siège du gouvernorat, mercredi 26 octobre dans le cadre des préparatifs de la saison de la récolte des olives, le commissaire régional au développement agricole de Bizerte, Habib Mrabet, a indiqué que les premières estimations de la saison sont égales à la saison précédente soit 17 000 tonnes d’olives, soit 3 600 tonnes d’huile.
Selon lui, 22 huileries dont 11 huileries modernes sont mises à la disposition des agricultures avec une capacité de transformation de 867 tonnes par jour ont été mises à disposition des agriculteurs de la région.
Le gouvernorat de Bizerte compte 17 000 hectares d’oliveraies dont 1 000 ha consacrés à l’olive de table et 890 ha pour la production de l’huile biologique.
