La récolte des olives dans le gouvernorat de Béja devrait progresser de 66% cette année, selon les estimations des autorités régionales.
En effet, la production sera de l’ordre de 54 000 tonnes d’olives, soit l’équivalent de 9 mille tonnes d’huile d’olive et 4 mille tonnes d’olives de table.
Selon les données issues de la séance de travail tenue jeudi 27 octobre au siège du gouvernorat et consacrée aux préparatifs du démarrage, bientôt, de la cueillette des olives dans la région, cette activité va fournir 600 000 jours de travail sur trois mois à 7 500 ouvriers.
Lors de cette réunion, l’accent a été mis sur la situation des huileries et la question de déversement anarchique de la margine.
Les oliveraies dans le gouvernorat de Béja s’étendent sur 39 000 hectares dont 1 700 hectares en irrigué et 5 000 hectares consacrés aux cultures biologiques.
La région compte 34 huileries dont 31 modernes et 3 traditionnelles avec une capacité totale de stockage de 2 250 tonnes par jour.
