La saison de la cueillette des olives a démarré, mardi 1er novembre 2022, dans le gouvernorat de Sidi Bouzid dans l’une des terres domaniales de la région, et ce en présence du gouverneur de la région et des cadres agricoles.
La production des olives atteindra 190 000 tonnes pour la saison 2022-2023, a indiqué la cheffe de service au Commissariat régional au développement agricole (CRDA), Moufida Kadri.
Le gouvernorat de Sidi Bouzid compte quelque 113 huileries d’une capacité globale de transformation de plus de 4 300 tonnes/jour, a-t-elle mentionné, précisant que la capacité totale de stockage dans la région est de 18 339 tonnes.
Les prix ont été fixés pour la saison 2022-2023 comme suit : le prix de cueillette 450 millimes le kg, le prix d’extraction entre 140 et 150 millimes le kg, selon le mode de pression.
