La saison de la cueillette d’olive dans le gouvernorat de Sidi Bouzid a progressé de plus de 55%, affirme la chargée du Commissariat régional au développement agricole (CRDA) Moufida Kadri, citée par la TAP.
La production régionale d’olive d’extraction dépassera les 190 000 tonnes contre 150 000 tonnes d’olives la saison précédente, souligne la responsable.
A noter que le gouvernorat de Sidi Bouzid compte 113 huileries dont la capacité de transformation dépasse les 4 360 tonnes par jour.
Par ailleurs, la capacité de stockage dans la région est de 18 339 tonnes dont 1 800 tonnes pour l’Office national de l’huile, 15 381 tonnes dans les huileries privées et 1 158 tonnes à l’Office des terres domaniales.
Le prix de la cueillette a été fixé à 450 millimes le kilo, tandis que le prix d’extraction varie entre 140 et 150 millimes, a ajouté la responsable.
Les oliveraies occupent 62% des superficies cultivables de Sidi Bouzid et 89% des superficies consacrées aux arbres fruitiers, soit environ 14 millions d’oliviers qui s’étendent sur plus de 287 ha dont 8% de la superficie en irrigué.
