Le taux d’avancement de la cueillette des olives dans le gouvernorat de Sidi Bouzid a atteint 81%. Environ 155 mille tonnes d’olives ont été cueillies jusqu’à présent dans la région où la récolte est estimée à 199 mille tonnes, a indiqué à l’Agence TAP, le responsable à la direction de la production végétale au commissariat régional du développement Agricole (CRDA), Mourad Mabrouki.
Le gouvernorat de Sidi Bouzid occupe la tête du classement national en termes de production oléicole cette année, a affirmé Mabrouki, notant que les oliveraies dans la région s’étendent sur 287 mille hectares.
A noter que le gouvernorat compte 77 huileries dont la capacité de transformation dépasse les 105 mille tonnes par jour, a-t-il fait savoir.
