Le taux d’avancement de la cueillette des olives dans le gouvernorat de Bizerte, a attient 70% (14 mille tonnes), avec une production estimée à 20 mille tonnes d’olives, soit l’équivalent de 4000 tonnes d’huile d’olive.
La campagne de cueillette se déroule à un rythme soutenu, a indiqué à l’Agence TAP, le commissaire régional du développement agricole à Bizerte, Habib Mrabet, faisant savoir que la région compte 24 huileries, dont 13 modernes et 11 traditionnelles, avec une capacité de transformation de 979 tonnes/jour et une capacité totale de stockage estimée à 1166 tonnes.
A noter que le gouvernorat de Bizerte abrite environ 20 mille hectares d’oliveraies, soit 80% de la superficie totale des arbres fruitiers dans la région.
