La récolte des olives dans le gouvernorat de Sidi Bouzid devrait augmenter de 50%, pour la saison agricole 2024-2025, a fait savoir Laassed Abdeli, ingénieur à l’Union régionale de l’agriculture et la pêche.
Il a indiqué à l’Agence TAP que la récolte est estimée à 310 mille tonnes dont 306 mille tonnes en irrigué et 4 mille tonnes en pluvial, contre une production de 200 mille tonnes en 2023, 193 mille tonnes en 2022 et 150 mille tonnes en 2021.
Quelque 107 huileries d’une capacité de transformation de 4711 tonnes par jour et de stockage de 18529 tonnes sont disponibles dans la région.
Dans le gouvernorat de Sidi Bouzid, les oliveraies s’étendent sur 288 mille ha, soit 62% des superficies cultivables et 15 millions 505 d’oliviers.
