La récolte des olives dans le gouvernorat de Manouba est estimée, cette année, à 7 mille tonnes et 1400 tonnes d’olives de table, en augmentation, respectivement, de 5% et 17% par rapport à l’année 2023.
Selon le commissariat régional au développement agricole, la cueillette des olives, prévue le 1er novembre, durera trois mois et nécessitera 1120 ouvriers.
Les oliveraies dans la région s’étendent sur une superficie de 14 mille 270 ha, soit 65% de la superficie consacrée aux arbres fruitiers.
Dans le gouvernorat de Manouba, quelque 13 huileries d’une capacité de transformation de 600 tonnes par jour et de stockage de 1680 mille tonnes sont disponibles cette année.
