Dans une ferme située dans la délégation de Ghezala (gouvernorat de Bizerte), le coup d’envoi de la saison de cueillette des olives a été donnée, lundi 28 octobre, par le gouverneur de la région.
Les estimations du commissariat régional au développement agricole tablent, cette année, sur une récolte de 12 mille 800 tonnes d’olives, soit l’équivalent de 2 mille 600 tonnes d’huile dans le gouvernorat de Bizerte.
La région compte 25 huileries, dont 15 modernes, et deux décharges de margine à Mateur et Bizerte-sud. Le traitement de la margine sera effectué sur une superficie de 200 ha.
La région compte 20 mille oliveraies dont mille ha destinés aux olives de table, ainsi que 860 ha d’oliviers biologiques et trois huileries biologiques.
