MOTS CLES: gastronomie
Au rayon frais, la galette de blé noir ne connaît pas la crise
épare des crêpes salées (Photo : Fred Tanneau) RENNES (AFP) La traditionnelle galette de blé noir bretonne ne connaît pas la crise grâce à...
L’oignon rosé de Roscoff met les voiles pour reconquérir la Grande-Bretagne
égate corsaire du XVIIIe siècle, dans le port de la petite cité bretonne (Photo : Fred Tanneau) ROSCOFF (France) (AFP) Des cageots d'oignons rosés...
Un robot vigneron vient rivaliser avec le travail manuel
à Chalon-sur-Saone (Photo : Philippe Desmazes) MACON (Saône-et-Loire) (AFP) Un GPS dans la tête, deux bras, quatre roues, six caméras et une capacité de...
Italie : la bière artisanale connaît une vogue sans précédent
é des gastronomes à Rome, le 22 août 2012 (Photo : Andreas Solaro) BORGOROSE (Italie) (AFP) Une bière aux huîtres appelée "Des perles aux...
Le traditionnel “pastel de Nata” portugais veut conquérir le monde
" (Photo : Francisco Leong) LISBONNE (AFP) Le traditionnel "pastel de nata", une tartelette à la crème brûlée que l'on trouve partout au Portugal,...
Les “food reporters”, des gourmands 2.0
éseau social Food Reporters, le 19 juillet 2012 à Paris (Photo : Ana Arevalo) PARIS (AFP) Le portable en main, ils photographient leur assiette...
Foie gras : les exportateurs français déçus par l’Amérique misent sur l’Asie
ête à gaver ses oies le 18 novembre 2011 à Montesquiou (Photo : Remy Gabalda) TOULOUSE (AFP) Les professionnels français du foie gras, qui...
Italie : Grom, la “success-story” d’un glacier dans un pays en crise
ée sert des boules de glace dans une boutique Grom à Milan le 21 juin 2012 (Photo : Tiziana Fabi) COSTIGLIOLE D'ASTI (AFP) Sans...
Japon : des lunettes pour transformer un fade biscuit en délice chocolaté
é de Tokyo, le 2 juin 2012 (Photo : Yoshikazu Tsuno) TOKYO (AFP) Que les découragés des régimes se réjouissent: des chercheurs japonais ont...
Google ajoute les notes gastronomiques Zagat à son réseau social Google+
accueil de Google+ (Photo : Nicholas Kamm) SAN FRANCISCO (AFP) Le géant de l'internet Google a annoncé mercredi qu'il aller ajouter les recommandations des...
Italie : le vinaigre balsamique, un secteur durement touché par les séismes
ée par le séisme chez un producteur de vinaigre balsamique à Mirandola dans la région de Modène. (Photo : Olivier Morin) SAN FELICE SUL...
Le vin italien sur les talons des Français et du Nouveau Monde en Asie
ées le 25 mars 2012 au salon Vinitaly de Vérone (Photo : Vincenzo Pinto) VERONE (AFP) Le vin italien a entrepris de rivaliser avec...
Le foie gras made in Saint-Pierre et Miquelon espère s’exporter
Du foie gras (Photo : Frederick Florin) SAINT-PIERRE (Saint-Pierre et Miquelon) (AFP) Jusqu'à la veille de Noël, l'unique producteur de foie gras de l'archipel...
Le caviar d’Aquitaine plaît mais peine à trouver une stratégie à l’export
é de la société Sturgeon, en Aquitaine, pèse une boîte de caviar (Photo : Derrick Ceyrac) BORDEAUX (AFP) Le caviar d'Aquitaine connaît un succès...
François Desperriers, ancien ouvrier au sommet de la glouglousphère
çois Desperriers (G) et Aurélien Ibanez travaillent à une prise de vue, le 20 septembre 2011 dans les vignes du Clos de Vougeot (Photo...
