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MOTS CLES: soukrana

PORTRAIT – Tunisie – El Hadj Ahmed Ben Soukrana : L’artisan du makroudh kairouanais

Né en 1911, dans un milieu modeste, à Kairouan, il a consacré sa vie à la pâtisserie et plus particulièrement au makroudh, une spécialité...

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